PICARDIE

Terres cultivées et côte sauvage

carte

Possède trois départements

La Somme (80)

l'Aisne (02)

l'Oise (60)

Villes principales

Amiens les habitants, Amiénois, Amiénoises

Autres villes

Beauvais, Compiègne, Laon

Echantillons touristiques et économiques

La Picardie est une région de grandes et riches terres agricoles où se cultive la betterave à sucre, les céréales et le lin. Lieu de passage vers le Nord, ces terres furent par le passé le théâtre de nombreuses batailles. De la Baie de Somme aux Ardennes, c'est dans son rôle prédominant dans le barrage des invasions venues du Nord et de l'Est que la région trouve une unité historique.
La côte picarde est peu ensoleillée mais offre sur 80 KM une nature préservée ou se succèdent plages, dunes, marais et falaises calcaires. En 1999, la Baie de Somme a reçu le label "plus belles baies du monde" pour son vaste espace naturel ou les randonneurs peuvent observer plus de 300 espèces d'oiseaux migrateurs et une colonie de phoques. La Picardie est un poumon vert pour le Nord de la France. De Senlis à Noyon, sur la rive gauche de l'Oise s'étend sur plus de 100 KM l'archipel des chênaies-hêtraies de Picardie. Au Nord-Est de l'Aisne, les bocages du Thiérache mosaîque de prés, de vergers et de forêts prolonge l'axe vert de l'Avesnois. Terre de cathédrale, la Picardie recèle de nombreux trésors de l'Art Gothique. Les 6 grandes cathédrales de la région sont situées à Amiens (plus grande cathédrale de France classée au patrimoine mondiale de l'UNESCO depuis 1981), Beauvais, Laon, Noyon, senlis et Soisson.

Quelques spécialités

･ La bière Picarde
･ Haricots de Soisson
･ Macarons d'Amiens
･ Le gâteau battu
･ Le boudin picard
･ Le canard sauvage
･ Les fruits de mer(crevettes grises, hénons, moules)
･ La ficelle picarde,
･ La flamiche aux poireaux,
･ Les harengs marinés à l'Abbevilloise,
･ Le lapin aux pruneaux
･ L'agneau de pré salé sans oublier le traditionnel gâteau battu